学历要求：大学本科毕业满4年（至少3年以上），大专毕业满20年（至少18年以上），自考、网教、成教、电大等教育部门认可的学历均可，以上年限必须是毕业后的工作年限。
专业要求：申请人应具有大学本科（含）以上学历，并具有国家承认的食品工程或相近专业，可接受的专业包括食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、乳品工程、酿酒工程  、食品卫生与营养学、预防医学、生